Monika Ahlberg

Monika Ahlberg

Dansaren som blev folkkär Tv-kock och nyskapande kokboksförfattare. Monika Ahlberg har inspirerat tusentals med sina kokböcker, speciellt hennes första bok ”Rosendals trädgårdscafé” som hon valde att utforma så pass stor att den inte fick plats i vanliga bokhyllor. Idag driver hon eget café, och du har säkert sett henne stå vid spisen i ”Monikas mat” på TV4.

laxpaket med primörer

Små laxpaket med primörer och dragonmajonnäs

| 9 ingredienser | 1 timme
Små laxpaket som är mycket trevliga att servera på buffé. Storleken på laxbitarna kan lätt ökas...

Hel kyckling i ugn med ugnsbakade tillbehör samt honungs- och fetaostsås

| 18 ingredienser | 2 timmar
Hel kyckling är praktiskt och festligt. Jag lagar den samtidigt med tillbehören i en långpanna. Den...

Parmesangratinerad fisk med ljumma balsamicomarinerade morotsslantar och sockerärter

| 15 ingredienser | 30 minuter
En fiskrätt som passar lika bra till vardag som till fest!
Sommartårta

Sommartårta

| 10 ingredienser | 135 minuter
Krispig variant av Pavlovatårtan med äggsmörkräm, röda bär och vispgrädde, jag lovar succé!

Bruschetta x 3

| 14 ingredienser | 30 minuter
Som tilltugg till fördrinken, förrätt eller på buffébordet
Fransk potatissallad

Fransk potatissallad med kronärtskockor

| 11 ingredienser | 30 minuter
God potatissallad som passar lika bra till kött som till fisk varför den är utmärkt att servera...
Kotletter med rosmarin, balsamicosky och mozzarella

Kotletter med rosmarin, balsamicosky och mozzarella

| 11 ingredienser | 30 minuter
Receptet kommer från ”Monikas vardagsmat”.

Citronstekt kyckling och zucchinitagliatelle med örtröra

| 13 ingredienser | 45 minuter
Fräsch kycklingrätt med citron och en vacker tagliatelle gjord på zucchini. Receptet kommer från...
Chokladcréme

Chokladcréme med jordgubbsmousse, lavendel och bladguld

| 9 ingredienser | 30 minuter
Fyllig chokladcrème med rik chokladsmak. Jag serverar den i små glas eller koppar.
små färskostar

Små färskostar med örter och nötter

| 6 ingredienser | 4 timmar
Egen färskost är lätt och tacksamt att göra. Smaksätt efter eget tycke eller efter vad som finns...