Lisa Lemke

Lisa Lemke är en mångfacetterad person. Hon är förutom matstylist och väl igenkänd Tv-kock även matkreatör och pizzeriaägare. Lisa har du troligtvis sett på SVT:s ”Sommarkväll”, eller TV4:s ”Mitt kök” där hon lagat inspirerande maträtter för tittarna. Lisa tar tillvara på vad säsongerna erbjuder, och förespråkar närodlat till matlagning. Detta är något som märks i hennes många kokböcker.

fläderplättar

Fläderplättar

| 7 ingredienser | 30 minuter
Flädern har blommor som man kan göra mycket kul med, de små gröna bären som följer kan läggas...

Sparris med hasselnötter, citron och pecorino

| 9 ingredienser | 30 minuter
Smaktrion grön sparris, nötter och salt pecorino är otroligt härlig på försommaren. Hasselnötsolja...
Nässelgnocchi

Nässelgnocchi med bacon, bladspenat och pecorino

| 13 ingredienser | 1 timme
Det är enklare än vad många tror att göra egen gnocchi. Det viktiga är att man använder sig av...

Risotto med havskräfta, brynt smör och rostad majs

| 13 ingredienser | 45 minuter
Får du inte tag i färska majskolvar kan du använda kokta och rosta dem tills de har fått fin färg....
Lisa Lemkes krämiga potatissoppa

Lisa Lemkes krämiga potatissoppa med bönor och rökt makrill

| 12 ingredienser | 30 minuter
En snabblagad och krämig potatissoppa med stora vita bönor toppad med rökt fisk. Det är just dessa...

Lisa Lemkes linssoppa med grillad kyckling och avokado

| 16 ingredienser | 30 minuter
Lisa Lemke gör nu sin fjärde vecka som gästkock här hos oss. Den här veckan bjuder Lisa på en...
risonipaella

Lisa Lemkes Risonipaella

| 19 ingredienser | 45 minuter
Paella görs normalt sett på ris, men här kommer en variant med den italienska pastasorten risoni....

Lisa Lemkes fläskpannkaka med rotfrukter

| 14 ingredienser | 1 timme
Lisa har självklart tvistat till den med lite goda rostade rotfrukter som gör den både godare och...

Lisa Lemkes strömmingslåda med kantareller

| 11 ingredienser | 45 minuter
Detta är ljuvligt krämig och god strömmingslåda med kantareller. Hoppas att det ska smaka och lycka...

Ört- och citrusfisk och grillade rotfrukter i foliepaket med örtsås

| 19 ingredienser | 30 minuter
Paketmiddag är både ofantligt enkelt och gott. Går dessutom utmärkt att till stor del förbereda....