Foto: Tina Sjöstedt

Jennie Benjaminsson

Jennie Benjaminsson är kock och matskribent och kokboksförfattare. I hennes matlagning fokuserar hon på enkelhet och är tydlig med att det ska vara roligt att laga mat! Jennie medverkade 2011 i ”Sveriges Mästerkock” där hon tog sig till final.

Citruskaka

Citruskaka

| 11 ingredienser | 1 timme
"Att få ett av mina recept publicerade i en kokbok är något jag alltid har drömt om!”
Vår spanska Kalkongryta

Vår spanska Kalkongryta

| 15 ingredienser | 45 minuter
hallonpaj

Världens godaste hallonpaj

| 9 ingredienser | 30 minuter
Delfinalist i Årets Hemmakock 2009.
smördegspizza

Underbara smördegspizzor

| 18 ingredienser | 30 minuter
Att göra pizza på smördeg är otroligt smidigt och framför allt gott. De går att fylla med precis...

Fläskfilé med gorgonzola och salami

| 12 ingredienser | 30 minuter
Den här smarriga fläskfilén bjöd min vän Signe på under en tjejmiddag för ett par år sedan och...
lamm, sallad

Supersnabba delipastan med lammytterfilé

| 6 ingredienser | 15 minuter
Min smartaste fuskpasta när jag är rejält tidspressad men ändå vill bjuda på något extra gott....
Pepparstek

Pepparstek med rucola- och parmesanostsallad

| 15 ingredienser | 30 minuter
Den här klassikern stöter man inte på så ofta längre, synd tycker jag. Pepparstek är nämligen...