Cathrine Schück

Cathrine Schück började sin karriär som krögare, tillsammans med sin mor drev de framgångsrikt restaurangen ”Gourmet” som fick en stjärna i Guide Michelin. Hon påbörjade efter detta sitt arbete som matskribent och har sedan dess synts flitigt i en rad olika tidningar, tv- och radioprogram. Cathrine har skrivit flertalet kokböcker, alla med fokus på hälsa och flera om LCHF-dieten.

Ost- och skinkpaj

Ost- och skinkpaj med bladspenat

| 8 ingredienser | 45 minuter
Nåja, nästan en paj i alla fall. Passar till lunch eller middag men är också ett jättebra mellanmål...
Lottas parmigiana di melanzane

Lottas parmigiana di melanzane

| 11 ingredienser | 1 timme
Idén till denna ljuvliga, klassiska italienska auberginegratäng kommer från en god vän som brukar...
Äggmuffins

Äggmuffins med Västerbottensost

| 16 ingredienser | 30 minuter
Äggmuffins är enkla att göra och goda både varma och kalla. De kan ätas till frukost och mellanmål...
Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost

Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost

| 6 ingredienser | 30 minuter
Servera dem varma med knaperstekt bacon och ost. Stek äggröran som små plättar, om du har en plättlagg,...
skagensnittar

Små skagensnittar på parmesanchips

| 9 ingredienser | 30 minuter
Små goda skagensnittar för LCHF anhängare.
Ägg och baconmuffins

Ägg och baconmuffins

| 5 ingredienser | 30 minuter
Perfekt att ha i träningsväskan och äta efter ett svettigt pass.
Omelett med kantareller och västerbottensost

Omelett med kantareller och västerbottensost

| 9 ingredienser | 30 minuter
Ur boken Ferry food
lammfärsfyllda paprikor

Lammfärsfyllda paprikor med parmesantäcke

| 8 ingredienser | 45 minuter
Här kan man välja att byta ut köttet mot tonfisk eller bara grönsaker.
Äggpannkakor

Äggpannkakor med ost och skinka

| 8 ingredienser | 30 minuter
Perfekt mat att ta med sig på en utflykt eller träning
Rawfoodkex med rökt lax och färskost

Rawfoodkex med rökt lax och färskost

| 7 ingredienser | 8 timmar
Receptet ger 40 kex. Utmärkta små kex skapade av rawfood-gurun i Sverige Renée Voltaire.