Arne Mattisson Foto: Danish Saroee

Arne Mattisson

Arne Mattisson är till vardags säljledare på PwC Sweden, förutom det så lagar och fotograferar han mat med passion som största drivkraft. Arne har fått flera utmärkelser för sina vackra bilder i Foodelia International Food Photography Awards och har tusentals följare på sitt populära Instagramkonto @arnesmat.

Enchiladas med guacamole och tomatsalsa

Enchiladas med guacamole och tomatsalsa

| 21 ingredienser | 1 timme
Supergoda och lättlagade enchiladas med guacamole och tomatsalsa som Instagramprofilen"arnesmat" bjuder...
Lyxig fisk- och skaldjursplanka

Lyxig fisk- och skaldjursplanka

| 20 ingredienser | 90 minuter
Denna lyxiga fisk- och skaldjursplanka innehåller nästan alla havets läckerheter. Och det bästa...
Lättlagad hummercocktail

Lättlagad hummercocktail

| 11 ingredienser | 30 minuter
Denna extremt goda hummercocktail är så lättlagad så du knappast behöver tänka. Utöver att servera...
Skaldjursplateau med två såser

Skaldjursplateau med två såser

| 15 ingredienser | 30 minuter
En skaldjursplateau blir som vackrast om man bygger den på höjden. Här har jag använt ett tvåvånings...
Kåldolmar med rårörda lingon

Kåldolmar med rårörda lingon

| 12 ingredienser | 80 minuter
Kåldolmar med rårörda lingon – en klassiker som aldrig slår fel. Detta fantastiska recept kommer...
Inkokt lax

Inkokt lax med kall dillsås och ägghalvor

| 15 ingredienser
Inkokt lax med fräsch dillsås och räkor. Detta är en vacker och festlig varmrätt som passar att...
Quinoaburgare med bananchips

QuinoaBurgare med guacamole och bananchips

| 15 ingredienser
Underbart smakrik quinoaburgare med frasiga bananchips. Denna vego-burgare är burgaren med stort B!...
Kycklingbollar i cocos- och currysås

Kycklingbollar i cocos- och currysås

| 17 ingredienser
Kycklingbollar i krämig och het cocos- och currysås. Denna varmrätt har asiatiska influenser, både...
Oxfilé med trepepparsås

Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre

| 19 ingredienser
Festlig varmrätt med klassiska smaker av peppar. Filodegskorgar med krämig potatismos och chèvre...

Ananas och Mangosorbet

| 6 ingredienser
En riktigt fräsch "quickfix" dessert - det tar inte många minuter att trolla fram denna dessert som...