Foto: Nora Lorek

Anna Bergenström

En av Sveriges mest inflytelserika matskribenter stavas Anna Bergenström. Anna har i över 25 år skrivit för Dagens Nyheter, och det är få som inte blivit inspirerade över och provlagat hennes recept. Anna har tillsammans med sin dotter Fanny skrivit flertalet kokböcker som blivit storfavoriter i butikerna. Hon lagar gärna mat med riktigt smör och undviker halvfabrikat i så stor mån som möjligt.

Fannys allt-i-ett-kyckling

Fannys örtkyckling allt-i-ett

| 14 ingredienser | 45 minuter
Enklast tänkbara tillagning och resultatet blir verkligt gott. Dessutom vackert i färg med svarta...
vaniljglass

Vår bästa vaniljglass

| 5 ingredienser | 4 timmar
En enkel och mycket god vaniljglass som dessutom är en bra bas om man vill smaksätta vidare. 1,2 l...

Ett fantastiskt gott bröd

| 6 ingredienser | 150 minuter
Ett härligt bröd som påminner mycket om ciabatta. Receptet kommer från Nya Annas mat
Fondants à la Gaëtan

Fondants à la Gaëtan

| 9 ingredienser | 45 minuter
Servera denna underbara dessert varm. Tänk på att smeten ska kylas över natten. Smeten bör lagas...

Fruktbröd med nötter

| 10 ingredienser | 45 minuter
Gott och innehållsrikt fruktbröd som är lätt att baka och väldigt gott till grönmögelost eller...
lyxsallad

Enkel lyxsallad

| 8 ingredienser | 15 minuter
Den här goda salladen gör vi ofta till vardags eller till en buffé. Den kan också fungera som en...
apelsindessert

Sagolikt god granat- och apelsinsallad

| 7 ingredienser | 15 minuter
Receptet kommer från boken Sött, sweet, dulce av Anna och Fanny Bergenström.

Äppelkompott med vanilj

| 5 ingredienser | 30 minuter

Plommon med mandel

| 6 ingredienser | 30 minuter
Plommon med ett täcke av riven mandelmassa och lite till.

Ugnsbakad mango med rom

| 6 ingredienser | 30 minuter
En läcker efterrätt där mangon ugnsbakas på karibiskt vis med råsocker och lite rom.