Zataykyckling med ingefärsrostade haricots verts

0 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Veckans asiatiska

Ingredienser

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 878
  • Protein: 52 gram
  • Fett: 49 gram
  • Kolhydrater: 51 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader och koka ris enligt anvisning på paketet.
  • 2. Skala och riv ingefäran, eller mixa den i en liten matberedare. Blanda ca 1 ½ msk av ingefäran med 150 gram haricots verts i en ugnsfast form.
  • 3. Ringla över olja och salta och peppra efter smak. Blanda runt ordentligt med händerna. Sätt in i ugnen i ca 15 min tills de har fått en fin gyllenbrun yta.
  • 4. Finhacka 2-3 vitlöksklyftor och 3 cm chili och blanda med ca 2 msk ingefära i en skål. (Vill du ha den mer spicy tar du bara lite mer chili).
  • 5. Skär kycklingen i ca 2 cm tjocka bitar. Hetta upp en panna med 1 msk olja och fräs kycklingen tillsammans med vitlök, ingefära, chili och 1 tsk salt.
  • 6. Mixa eller mortla 1 ½ dl jordnötter så att de blir finfördelat och tillsätt till kycklingen.
  • 7. Fräs runt och tillsätt kokosmjölken, 1 msk honung och 2 msk soja. Låt det stå och puttra på medelvärme ca 5 min och servera tillsammans med ris och haricots verts.
Mari BergmanRecept:

Receptet är från:

Tasteline