Yoghurtkaka med citron

Name: Yoghurtkaka med citron
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: vatten; kakform; bikarbonat; bakpulver; vetemjöl; citron; citronskal; citron(er); yoghurt; ägg; strösocker; smör

149 röster

45 min

Medel

Från Det moderna köket

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

10 port

1.25 dl

vatten
1/2 tsk

bikarbonat
1 tsk

bakpulver
6.25 dl

vetemjöl
1 st

citron, strimlad citronskal
1 msk

citronskal
6 msk

citron(er), pressad
2.5 dl

yoghurt, naturell
2 st

ägg
3.25 dl

strösocker
125 g

smör

redskap

1 st

kakform, 23 cm

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 175 grader.
Klar

2. Lägg smör och 2.5 dl socker i en skål och vispa pösigt.
Klar

3. Tillsätt lätt vispade ägg och vispa väl. Rör ner yoghurt, 3 msk pressad citron, citronskal, mjöl, bakpulver och bikarbonat och blanda.
Klar

4. Skeda upp fyllningen i en smord kakform och grädda i ca 45 minuter eller tills kakan är färdiggräddad (använd provsticka).
Klar

5. Gör i ordning sockerlagen genom att lägga 0.75 dl socker, vatten, 3 msk pressad citron och citronskal i en kastrull.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Koka under omrörning på svag värme tills sockret smält. Låt sockerlagen sjuda 5 minuter och häll den sedan genast över den varma kakan i formen.
Klar

7. Låt kakan stå 5 minuter och servera med klick yoghurt.