White pizza

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Topping

  • 1 rucola
  • lax, kallrökt, el. lufttorkad skinka
Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Toppa med lite kallrökt lax eller lufttorkad skinka om du vill lyxa till det. Gör en traditionell variant med färdig tomatsås, strimlad skinka och ost till de minsta. Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
  • 2. Lös jästen i det fingervarma vattnet och arbeta in mjölet. Tillsätt saltet och kör degen i maskin 10 minuter. Låt den jäsa 30 minuter under bakduk.
  • 3. Rör ihop ricotta- och parmesanost med örterna.
  • 4. Värm ugnen till 225 grader. Knåda degen lätt och kavla ut den till en avlång pizza som täcker en plåt.
  • 5. Lägg degen på en bakplåtspappersklädd plåt och bred på fyllningen. Toppa med kronärtskockshjärtana och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
  • 6. Toppa med rucola, skär i snibbar och bjud gärna lite kallrökt lax eller lufttorkad skinka till.
Recept: Liselotte Forslin

Receptet är från:

supplier55288