Vitlöksfräst bläckfisk med spenatrisotto
Betyg: 3.83 av 5
29 röster
30 min
Medel
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
1 msksmör
-
3 dlavorioris
-
6 dlgrönsaksbuljong
-
1 dlmatlagningsvin, vitt
-
100 gspenat, finhackad färsk
-
200 gcocktailtomat, grovt skurna
-
1 dlparmesanost, riven
Bläckfisk
-
500 gbläckfiskringar
-
2 mskrapsolja
-
3 klyftorvitlök, finhackade
-
1 dlbladpersilja, finhackad
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Börja med risotton. Fräs löken i smör i en kastrull. Rör ner riset. Späd med buljongen lite i taget. Avsluta med vinet. Risotton ska koka ganska kraftigt och i sammanlagt 25 minuter.
-
2. Avsluta med att tillsätta spenat, tomater och parmesanost.
-
3. Bläckfisken: Fräs bläckfisken i olja i en stekpanna, hälften åt gången. Tillsätt vitlök och persilja och låt det fräsa med i några minuter. Salta.
-
Annons
Näringsvärde per portion
energivärde
502
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
