Vit kladdkaka med Philadelphiafrosting och hallon

Gör så här

Kladdkaka

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält margarin eller smör i en kastrull.
2. Klar
   2. Tillsätt chokladen delad i bitar när hälften av fettet har smält. Dra av kastrullen från värmen. Rör tills all choklad har smält. Låt blandningen svalna något.
3. Klar
   3. Vispa ihop ägg och socker lite lätt i en bunke.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt chokladblandningen, mjölblandningen, yoghurt och citronskal till äggsmeten. Rör så att allt blir blandat.
6. Klar
   5. Häll smeten i bakpappersklädd form som mäter 25 x 35 cm. Lägg hallonen över hela ytan och tryck ner dem något med handen.
7. Klar
   6. Grädda i mitten av ugnen i 35 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten. Låt kladdkakan svalna i sin form i rumstemperatur. Ställ den kallt över natten.
8. Klar
   7. Ta ut kakan ur formen och lägg den på en bricka så att sidan med hallonen är uppåt.
9. Fortsättning efter annonsen

Philadelphiafrosting

1. Klar
   8. Vispa grädden. Blanda Philadelphia, florsocker och vaniljsocker i en bunke, använd gärna en elvisp.
2. Klar
   9. Rör ner den vispade grädden. Bred frostingen över den kalla kladdkakan. Garnera med färska hallon och mynta.