Vit chokladfondant med syrlig hallon sås

0 röster 10 ingredienser | 3 timmar
En vit chokladfondant med sting av citron som har en krämig kärna. Serveras med en syrlig hallonsås.

Ingredienser

chokladfondant

hallon sås

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Smöra och mjöla 4 st portionsformar eller muffinsformar.
  • 2. Smält smöret och ta av det från plattan. Rör ner den vita chokladen så att den smälter. Skär en citron i mitten och pressa ena halvan i smeten, rör lite till.
  • 3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner dem i grytan medan du rör. Se till att det blandas noga så det inte blir några klumpar. Tillsätt ett ägg i taget under kraftig omrörning. Fördela smeten i formarna.
  • 4. Sätt in dem i frysen, minst två timmar. Ta fram dem cirka en timma innan gräddning. Använder du frysta hallon så passa på att ta fram dem för tining samtidigt.
  • 5. Sätt ugnen på 225 grader och grädda i cirka 9-10 minuter. Under tiden som fondanten gräddas kan du göra hallonsåsen. Häll de frysta bären i en kastrull. Häll i socker och låt småputtra under omrörning.
  • 6. När fondanten är klar så ta genast ut dem ur sina formar. Servera med hallonsås och ev en klick grädde eller vaniljglass.
Medlemsrecept: