Vinbladsdolmar veganska med quinoa och oliver.

1 röst 8 ingredienser | 2 timmar
ett recept jag kom på under min detox, underbart gott! Smidigt och går att förbereda i förväg.

Ingredienser

vinbladsdolmar

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 100 grader.
  • 2. Lägg vinbladen i en påse tillsammans med citronsaften och vattnet så att det täcker bladen. Låt stå och marinera minst 1½ timma (kan marineras upp till två dygn).
  • 3. Koka quinoa, låt den svalna. Hacka oliver och vitlök. Kör hasselnötterna i en mixer tills de är små bitar, häll i oliverna och vitlöken och mixa lite till. Blanda röran tillsammans med quinoan.
  • 4. Ta fram en bakplåt och lägg ett bakplåtspapper på. Ta vinbladen ur påsen och veckla ut dem på bakplåtspappret. Lägg ca 1 msk av quinoa-röran på vinbladet, rulla ihop och vik in kanterna. När alla dolmarna är klara sätt in dem i ugnen ca 15 min, bara så de blir varma.
  • 5. Avnjut dolmarna med någon god dipp, ex baba ganoush, och en god sallad!