Vegetarisk pyttipanna

Name: Vegetarisk pyttipanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: potatis(ar); quornbitar; sojakorv; morot; kålrot; palsternacka(or); gul lök(ar); margarin; ägg; inlagda rödbetor; persilja

14 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Pytt är perfekt "kylskåpsrensarmat", och går att variera i massor! Denna variant serveras med quornbitar och sojakorv.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

8 st

potatis(ar), kokta & skalade
200 g

quornbitar
5 st

sojakorv
1 st

morot
1 bit

kålrot, liten
1 st

palsternacka(or)
1 st

gul lök(ar)
2 msk

margarin
4 st

ägg
inlagda rödbetor
persilja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka alla rotfrukter om de inte är kokta, enklast är att först tärna dem, då blir de mjuka snabbt.
Klar

2. Hacka löken och skär korven i skivor.
Klar

3. Stek lök, korv och quorn en liten stund.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tillsätt de kokta rotfrukterna och stek tills allt har fått lite färg. Krydda med salt och peppar.
Klar

5. Servera pytten med stekt ägg, rödbetor och persilja.