Vegetarisk lasagne med spenat och keso

21 röster 17 ingredienser | 45 minuter
Veckans vegetariska

Ingredienser

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 508
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 50 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och finhacka gul lök och vitlöksklyftorna. Hetta upp en kastrull med 1 msk olja och fräs löken utan att den tar färg.
  • 3. Tillsätt 1 burk hela tomater, oregano, basilika, muskot, 2 krm svartpeppar och ½ tsk salt. Låt såsen puttra i 10 min.
  • 4. Sila av vattnet från den tinade spenaten och blanda med 2/3 av den rivna osten och keso. Krydda med 1 tsk salt och 3 krm svartpeppar.
  • 5. Smaka av tomatsåsen och krydda eventuellt lite mer.
  • 6. Klipp lasagneplattan i bitar som passar din form. Gärna så att du får 6 st plattor. Lägg först ett lager tomatsås i botten av formen, varva sedan ostblandning, plattor och tomatsås.
  • 7. Avsluta med ett lager lasagneplattor. Häll över mjölk och toppa med resten av den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.
  • 8. Strimla isbergssallad och dela cocktailtomaterna. Pressa över saften från ½ citron och ringla lite olivolja över. Servera till lasagnen.

Receptet är från: