Vegetarisk lasagne med spenat och keso

46 röster 18 ingredienser | 45 minuter
Veckans vegetariska. Lasagne med spenat och keso, underbart god och mättande lasagne.

Ingredienser

Fyllning

Tillbehör

Tomatsås

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 508
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 50 gram

Tillagning

Tomatsås:

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och finhacka gul lök och vitlöksklyftorna. Hetta upp en kastrull med 1 msk olja och fräs löken utan att den tar färg.
  • 3. Tillsätt 1 burk hela tomater, oregano, basilika, muskot, 2 krm svartpeppar och ½ tsk salt. Låt såsen puttra i 10 min.

Fyllning:

  • 1. Sila av vattnet från den tinade spenaten och blanda med 2/3 av den rivna osten och keso. Krydda med 1 tsk salt och 3 krm svartpeppar.
  • 2. Smaka av tomatsåsen och krydda eventuellt lite mer.
  • 3. Klipp lasagneplattan i bitar som passar din form. Gärna så att du får 6 st plattor.
  • 4. Lägg först ett lager tomatsås i botten av formen, varva sedan ostblandning, plattor och tomatsås.
  • 5. Avsluta med ett lager lasagneplattor. Häll över mjölk och toppa med resten av den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.

Tillbehör:

  • 1. Strimla isbergssallad och dela cocktailtomaterna. Pressa över saften från ½ citron och ringla lite olivolja över. Servera till lasagnen.

Receptet är från: