Vegetarisk janssons frestelse

Vegetarisk Jansson frestelse

10 röster 7 ingredienser | 90 minuter
Det här är ett enkelt recept på Jansson som passar dig som är vegetarian. Denna smarriga gratäng är ett självklart inslag på julbordet!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blötlägg algerna i hett vatten. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Hacka löken och mjukstek lätt i 2 msk av smöret.
  • 3. Skala och strimla potatisen i tunna stavar. Smörj en djup gratängform. Lägg i en tredjedel av potatisen, strö en pytteliten nypa salt över.
  • 4. Bred ut hälften av den stekta löken och hälften av algerna och en tredjedel av grädden. Gör om ovanstående moment i ytterligare ett lager.
  • 5. Avsluta med ett lager potatis och häll över resten av grädden. Strö över en pytteliten nypa salt samt ströbröd. Klicka på resten av smöret.
  • 6. Grädda i ca 1 timme men den kan behöva lite längre tid beroende på potatissort. Den skall vara ordentligt hopkokad och ha en krispigt brun yta.

Receptet är från: