Varmrökt makrill med färskpotatissallad

6 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Veckans sommarsallad.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 530
  • Protein: 18 gram
  • Fett: 39 gram
  • Kolhydrater: 35 gram

Tillagning

  • 1. Skölj och koka 1 kg potatis i saltat vatten.
  • 2. Dressing- Finhacka gräslök och blanda med citronsaft, olivolja, vatten, dijonsenap, vit balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar. Har du en matberedare så kan du mixa alla ingredienser.
  • 3. Skölj 70 gram ruccola och ½ ask cocktailtomater. Halvera tomaterna och skala och skiva ½ rödlök tunt.
  • 4. Ta bort skinnet på makrillfiléerna och dela dem i mindre bitar.
  • 5. Sila av potatisvattnet och dela potatisen på mitten. Blanda potatis, ruccola, tomater och rödlök med dressingen. Lägg upp salladen på ett fat och toppa med makrillfiléerna.

Receptet är från: