Hem / Recept / Värmande köttfärssoppa med bönor

Värmande köttfärssoppa med bönor

Betyg: 3.69 av 5
16 röster
15 min
Medel
Annons

Soppan blir god också med lammfärs.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    nötfärs
  • 1 msk
    smör
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    chilifrukt, liten, t ex spansk peppar
  • 1 l
    kalvbuljong, gjord på tärning eller konc fond
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    Bönor, röda, kokta
  • 1 st
    citron, pressad
  • salt
  • peppar

Garnering

  • krasse
  • 1 st
    olivolja, extravergine
Annons

Gör så här

  1. 1. Fräs köttfärsen i smör i en stekgryta tills den smular sig. Tillsätt lök, vitlök och chili och fräs ytterligare en stund.
  2. 2. Häll på buljong och crème fraiche och sjud under lock 5-10 minuter. Rör ner bönorna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Smaka av med salt, peppar och någon msk pressad citron.
  5. 4. Droppa över lite olivolja och klipp lite krasse över den varma soppan. Servera med bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom