Vaniljbullar
Betyg: 4.19 av 5
483 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
Mamma gjorde alltid de här bullknutarna när jag var liten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
25 gjäst
-
3 dlmjölk
-
1/2 dlsirap
-
1/2 tsksalt
-
100 gsmör, mjukt
-
1 lvetemjöl
Fyllning
-
100 gsmör
-
1/2 dlvaniljsocker
-
1 dlflorsocker
Garnering
-
1 stägg
-
pärlsocker
Annons
Gör så här
-
1. Smula jästen i en bunke, värm mjölken till fingervarmt, 37 grader, och slå den över.
-
2. Blanda i sirap, salt och det mjuka smöret skuret i bitar.
-
3. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta ihop till en jämn deg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt jäsa i 40 minuter under bakduk.
-
5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla ut till en 40 x 40 cm stor platta.
-
6. Bred smöret jämnt över, sikta vanilj- och florsocker över smöret. Vik plattan dubbel och skär den i ca 1 cm breda remsor.
-
7. Tvinna remsorna och forma dem till en knut. Lägg i pappersformar och låt jäsa ca 30 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Pensla med uppvispat ägg, strö pärlsocker över.
-
9. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.19 av 5 (483 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
