Hem / Recept / Ungdomskaka

Ungdomskaka

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Annons

Blåbärsbakelse med limefyllning för att uppmärksamma "Ungdomsdagen". den 12 augusti. www.bakemyday.se

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Botten

  • 1 dl
    sötmandel
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 100 g
    smör, kallt
  • 1 st
    ägg

Fyllning

  • 4 st
    äggula
  • 3/4 dl
    strösocker
  • 1 st
    lime, rivet skal
  • 2 msk
    lime, saften
  • 2.5 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    blåbär
Annons

Gör så här

  1. 1. Mixa mandel och socker fint. Tillsätt vetemjöl och smör i bitar. Kör tills smöret är finfördelat. Tillsätt ägget och kör snabbt ihop till en deg.
  2. 2. Dela degen i 15 bitar och tryck ut dem i små formar. Ställ kallt i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Grädda formarna i ca 10 min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Och nu limekrämen. Vispa äggulor, socker, limeskal och limesaft i en kastrull. Sjud på svag värme till en tjock kräm, vispa hela tiden! Låt kallna.
  5. 4. Vispa grädden och blanda den med limekrämen. Fyll de kalla formarna med kräm och dekorera med blåbär.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom