Foto & Styling: Sanna Livijn Wexell

Ugnsstekt kolja med gyllene mos

6 röster 10 ingredienser | 30 minuter
En underbar vardagsrätt som du enkelt lagar ihop! Moset får en härlig färg och smak av soltorkade tomater och grana padano. Rekvisita: Gerbera

Ingredienser

Fisk

Gyllene mos

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 515
  • Protein: 39 gram
  • Fett: 24 gram
  • Kolhydrater: 32 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.

Gyllene mos:

  • 1. Skala och dela potatisen på mitten. Koka i saltat vatten ca 15 min.
  • 2. Finhacka de soltorkade tomaterna och riv grana padano. Lägg åt sidan.

Fisk:

  • 1. Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar efter smak. Ringla över lite olja och klicka lite smör över fisken. Sätt in i ugnen ca 10-12 min.

Tillbehör:

  • 1. Skölj broccolin och skär den i buketter. Koka broccolibuketterna ca 1 min strax innan servering.

Gyllene mos:

  • 1. Sila av potatisvattnet och tillsätt smör och mjölk och vispa ihop till ett mos med hjälp av en ballongvisp. Tillsätt soltorkade tomater och riven ost och blanda samman. Smaka av med salt och peppar.
  • 2. Servera fisken tillsammans med gyllene mos och broccoli.

Receptet är från: