Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli

5 röster 11 ingredienser | 30 minuter
En riktig vardagsfavorit.

Ingredienser

Saffranssås

Tillbehör

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 721
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 40 gram
  • Kolhydrater: 53 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Koka upp en stor kastrull med vatten till pastan.
  • 3. Saffranssås: Blanda saffran med vitvinsvinäger, vatten och fiskfond i en liten kastrull.
  • 4. Koka upp och låt det sjuda tills hälften har reducerats.
  • 5. Tillsätt grädden och låt såsen sjuda på svag värme.
  • 6. Placera laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra och sätt in i ugnen ca 10 min.
  • 7. Tillbehör: Skölj och skär broccolin i buketter.
  • 8. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  • 9. Låt broccolin koka med de sista minuterna om du vill spara på disk. Annars så kokar du den i en kastrull vid sidan om.
  • 10. Rör ihop såsen med den nykokta pastan och smaka av med salt och peppar.
  • 11. Servera pastan med broccoli, lax och citronklyftor.
Mari BergmanRecept:

Receptet är från:

Tasteline