Ugnsbakad lax med fänkål och saffran
Betyg: 3.81 av 5
16 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En riktigt snabblagad rätt som passar till vardags. Smaker som saffran, fänkål och grädde piffar till laxen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Till servering
-
2 dlris
-
250 ggröna ärtor
-
1 stlime, i klyftor
Ugnsbakad lax
-
600 glaxfilé
-
1/2 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 stFänkål
-
2.5 dlgrädde
-
1 påsesaffran
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
-
3. Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
-
5. Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
-
6. Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
-
7. Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.
-
8. Värm ugnen till 175 grader.
-
9. Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
-
10. Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
-
11. Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
-
12. Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
13. Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
-
14. Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.
Näringsvärde per portion
energivärde
782
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
