toscakaka

Toscakaka

3 röster 10 ingredienser | 1 timme
Sätt din egen twist på klassikern! Använd de nötter du tycker bäst om. Kanske mandlar, pistage-, hassel- och valnötter?

Ingredienser

glasyren

Sockerkakan

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Sockerkakan: Sätt ugnen på 175 grader (även 175 grader på varmluft)
  • 2. Smöra och bröa en form med avtagbar kant.
  • 3. Smält margarinet och låt det svalna.
  • 4. Vispa ägg och socker pösigt.
  • 5. Blanda de torra ingredienserna i en egen skål så att de blir jämnt fördelade.
  • 6. Rör ner de torra ingredienserna, margarinet och mjölken i äggsmeten. Använd helst en slickepott eller liknade istället för elvispen.
  • 7. Häll smeten i formen och sätt den i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.
  • 8. Glasyren: Hacka nötterna, smält sedan smöret i en kastrull.
  • 9. Rör ner socker, sirap, mjöl och mjölk. Sjud blandningen under konstant omrörning tills den tjocknat.
  • 10. Rör ner nötterna och bred glasyren över kakan.
  • 11. Flytta upp kakan till övre delen av ugnen och grädda tills glasyren fått färg. Ca 15 minuter.
  • 12. Låt kakan svalna innan den tas ut ur formen!