Foto: Ulrika Ekblom

Torskburgare med citron och pepparrot

30 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Torsk är en nyttig fisk som har visat sig kunna bidra till viktminskning samtidigt som proteinet i fisken har blodtryckssänkande egenskaper. Recept ur ”Paulúns FASTFOOD”, Bonnier Fakta.

Ingredienser

Pepparrotsdressing

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Låt fisken tina och skär den i bitar.
  • 2. Mixa i mixer eller matberedare tillsammans med ägg, citronskal, salt och peppar.
  • 3. Forma till fyra burgare. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek burgarna i 2–3 minuter på varje sida.
  • 4. Blanda ihop yoghurt, majonnäs och pepparrot. Smaka av med salt och peppar.
  • 5. Rosta brödskivorna i brödrost eller ugn.
  • 6. Bygg burgarna och servera.

Receptet är från: