Torskburgare med citron och pepparrot

27 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Det här är ett recept som älskas av både små och stora. Tänk att det går att göra något så genuint, så nyttigt och så gott på så lite tid! Självklart kan du använda färsk torsk om du vill.

Ingredienser

Pepparrotsdressing

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Recept ur boken ”Paulúns FASTFOOD” Foto: Ulrika Ekblom. Boken ges ut av Bonnier Fakta. Hälsotips! Torsk är en nyttig fisk som har visat sig kunna bidra till viktminskning samtidigt som proteinet i fisken har blodtryckssänkande egenskaper.
  • 2. Låt fisken tina och skär den i bitar.
  • 3. Mixa i mixer eller matberedare tillsammans med ägg, citronskal, salt och peppar.
  • 4. Forma till fyra burgare. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek burgarna i 2–3 minuter på varje sida.
  • 5. Blanda ihop yoghurt, majonnäs och pepparrot. Smaka av med salt och peppar.
  • 6. Rosta brödskivorna i brödrost eller ugn.
  • 7. Bygg burgarna och servera.

Receptet är från: