Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Tofuwok med sjögräsnudlar

9 röster 18 ingredienser | 20 minuter
Denna vecka hittar du en fräsch och god wok med sjögräsnudlar. Sjögräsnudlar även kallat kelpnudlar har blivit otroligt poppis bland GI och LCHF-vänner. Woken serveras med god tofu och har smaker från ingefära, lime, sesam och koriander. Smaklig måltid! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord.

Ingredienser

Wok

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 345
  • Protein: 16 gram
  • Fett: 13 gram
  • Kolhydrater: 39 gram

Tillagning

Wok

  • 1. Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Tärna tofun och skala och riv vitlök och ingefära. Skala och slanta morötterna och skölj och strimla purjolöken. Skölj sugar snaps och minimajs.
  • 3. Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Woka tofu, vitlök och ingefära någon minut. Smaksätt med salt och peppar efter smak, ketjap manis, soja, sweet chilisås och sesamolja.
  • 4. Tillsätt grönsakerna och stek några minuter till.
  • 5. Blanda ner sjögräsnudlar och sesamfrön och lägg upp på ett fat. Strö över hackad koriander och dekorera med limeklyftor.

Receptet är från: