Timjanköttbullar i gräddsås med ostgratinerad potatis

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis:

1. Klar
   2. Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Köttbullar:

1. Klar
   3. Krydda färsen med timjan, salt och peppar. Blanda ihop ordentligt och rulla stora köttbullar och lägg på en tallrik.
2. Fortsättning efter annonsen

Sallad:

1. Klar
   4. Skölj och stimla salladen och skala och grovriv morötterna. Lägg i en skål och ställ åt sidan.

Köttbullar:

1. Klar
   5. Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttbullarna gyllenbruna och fina i ca 4-5 min. Sänk värmen något men håll de varma.

Potatis:

1. Klar
   6. Sila av vattnet från potatisen.
2. Klar
   7. Lägg 800 gram potatis i en ugnsfast form och tryck till varje potatis på toppen med en gaffel.
3. Klar
   8. Strö ost över potatisarna och sätt in i ugnen ca 10 min så att osten smälter och får lite färg.

Gräddsås:

1. Klar
   9. Höj värmen igen på köttbullarna och tillsätt grädde, soja och senap.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   10. Låt såsen koka in i köttbullarna ordentligt. Smaka av med ev salt och peppar.

Servering:

1. Klar
   11. Ringla lite olja och vinäger över salladen och servera till köttbullarna och den gratinerade potatisen.