Tigerungemuffins

Gör så här

1. Klar
   1. Tvätta en apelsin och finriv skalet på ett rivjärn eller en citrusrasp.
2. Klar
   2. Vispa smör, socker och apelsinskal ljust och poröst. Tillsätt äggen ett och ett och fortsätt vispa.
3. Klar
   3. Blanda mjöl med bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med yoghurten. Rör till en jämn smet.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Häll 1/3 av smeten i en skål, tillsätt kakao och rör tills det blir en brun smet.
6. Klar
   5. Sätt ugnen på 175 grader.
7. Klar
   6. 6. Ställ ut muffinsformar av papper på en plåt. Fyll formarna till hälften med den ljusa smeten och fyll på med brun smet tills två tredjedelar av formen är fylld. Dra med en gaffel i smeten så att den blir marmorerad.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter.
10. Klar
    8. Garnera med lavendelblommor