Thailändsk gurksallad
Betyg: 4 av 5
10 röster
15 tim
Medel
Annons
En härligt spicy thai-sallad som är ett underbart komplement till de flesta kryddstarka rätter.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgurka
-
2 stschalottenlök
-
1/2 ströd chili
Lagen
-
1/2 dlvatten, hett
-
1 mskhonung
-
1 tsksalt
-
3 mskrisvinsvinäger, kan med fördel bytas ut mot "thai-vinäger"
Annons
Gör så här
-
1. Börja med lagen. Blanda hett vatten med socker och salt i en skål, rör om så att sockret löser sig ordentligt. Häll i risvinäger. Ställ åt sidan.
-
2. Dela gurkan mitt itu. Gröp ur kärnhuset med en liten sked. Skär gurkan i halvmånar och lägg ned i lagen. Skala och finhacka schalottenlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda ned lök och chili i gurkan.
-
3. Låt dra i kylskåp minst en timma innan servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
