After Eight tårta

Tastelines After Eight tårta

10 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Det är många som gillar After Eight till kaffet och därför har vi nu tagit fram en riktig kaffetårta. Överraska dina vänner med en fantastisk tårta gjord på After Eight och den ska helst förberedas dagen innan och garneras strax innan servering

Ingredienser

Fyllning

Garnering

Kakbotten

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Tårtbotten: Vispa ägg och strösocker till en vit porös smet i ca 4 minuter med en elvisp.
  • 3. Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao och vänd ner försiktigt i äggsmeten.
  • 4. Häll upp i en smord kakform (ca 25 cm i diameter) med löstagbara kanter.
  • 5. Grädda ca 25 minuter i mitten av ugnen.
  • 6. Låt tårtbottnen svalna och skär den sedan i tre lager.
  • 7. Fyllning: Lägg undan 10 rutor till garnering, smält resten av After Eight med grädden i en kastrull.
  • 8. Låt smeten kallna i en bunke i kylskåpet, gärna över natten.
  • 9. Det är viktigt att grädden är riktigt kall innan den vispas upp. Annars blir den lös.
  • 10. Blötlägg gelatinbladen i iskallt vatten.
  • 11. Vispa ner vaniljsocker i den kalla gräddsmeten.
  • 12. Använd sedan elvisp för att vispa After Eightgrädden.
  • 13. Konsistensen ska bli den samma som vispad grädde (obs, vispa ej för hårt, då kan grädden skära sig).
  • 14. Smält gelatinet i 2 msk vatten i en kastrull och rör snabbt ner. Använd en vanlig visp och rör försiktigt.
  • 15. Fyll tårtbotten med After Eightgrädden och lägg mellan tårtbottnarna.
  • 16. Täck hela tårtan med After Eightgrädde och låt tårtan ”stå till sig” övertäckt i kylskåpet ca 1 timme.
  • 17. Garnera med After Eight innan servering.

Receptet är från: