Tandoori-Kyckling

1 röst 13 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Tag av skinnet av kycklingbitarna och pensla köttet med citronsaft. Täck över och marinera i kylskåpet i 30 minuter.
  • 2. Lägg lök, vitlök, ingefära, korianderfrön, kumminfrön och resten av citronsaften i en skål och blanda till en kryddpasta. Blanda sedan kryddpastan med paprika, chilipulver och yoghurt, och rör blandningen slät. Häll hushållsfärg tills blandningen får en djupröd färg.
  • 3. Lägg kycklingbitarna i en stor, grund form och bred på tjockt med den kryddade yoghurtblandningen. Täck med plastfolie och ställ i kylskåpet. Marinera kycklingen minst 4 timmar, eller över natten.
  • 4. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg kycklingbitarna på ett galler över ett stort ugnsfat. Ugnsbaka i 45 minuter, eller tills kycklingbitarna är mjuka och genomkokta. Servera med ris.

Receptet är från: