Sverigekaka / Sommartårta

5 röster 9 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Vaniljfyllning

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Vispa ägg och socker poröst. Häll i vattnet och sen vetemjöl och bakpulver.
  • 2. Häll smeten i en smord och bröad rund form (ca 22 cm i diam), gärna med löstagbar kant. Grädda i 175 grader i ca 40 min. Låt kakan svalna.
  • 3. Koka smör och mjölk häftigt i 2 min. Tag av grytan från spisen och vispa ner vaniljsockret. Blandningen blir inte tjock utan ska vara mjölktunn.
  • 4. Dela kakan i två bottnar. Dränk in båda bottnarna där du har skurit med fyllningen. Lägg ihop vanilj mot vanilj. Låt stå och dra till dagen efter. Sikta ev. över lite florsocker
  • 5. Om du vill göra den som tårta så gör så här:
  • 6. Följ receptet men minska vaniljsockret i fyllningen. När båda bottnarna är indränkta med vaniljvätskan vispar du grädde som breds på den ena bottnen.
  • 7. Skiva jordgubbar och lägg ovanpå. Lägg ihop kakan. Vispa grädde med vaniljsocker. Tillsätt äggula och vispa krämen fast. Bred den ovanpå och på sidorna av kakan. Garnera med jordgubbar.

    Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på tårtor!
Medlemsrecept: