Hem / Recept / Suovas Paj

Suovas Paj

Betyg: 3.6 av 5
5 röster
Medel
Annons

Rökt reninnanlår (Suovas) är utsökt, inte att förväxla med renskav, himmelsk skillnad!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajbotten

  • 150 g
    potatis(ar), kokt pressad
  • 2.5 dl
    mjöl
  • 100 g
    margarin

Fyllning

  • 500 g
    souvas
  • 10 st
    champinjoner, färska
  • 2 st
    gul lök(ar), hackade
  • 2 msk
    dijonsenap
  • 1 msk
    Pepparrotsvisp
  • 1 msk
    mjöl
  • 2 dl
    grädde, eller creme fraiche
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    svartpeppar
  • 2 dl
    ost, riven, gärna västerbottensost
Annons

Gör så här

  1. 1. Bryn köttet, svamp och lök, tillsätt senap, pepparotsvisp och mjöl. Späd med grädde/Creme Fraiche och låt allt koka ihop i några minuter på svag värme.
  2. 2. Knåda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajfrom. Förgrädda pajskalet i 6 minuter i 225 grader.
  3. 3. Lägg i fyllningen, strö över osten och grädda i ugn 250 grader i ca 15-20 minuter
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom