Strega- och ­cassatasemifreddo

0 röster 7 ingredienser

Ingredienser

Vaniljsemifreddo

Strega- och cassatamix

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Vaniljsemifreddo: dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
  • 2. Lägg stång och frön i en kastrull med 1/2 dl av grädden och koka upp. Låt kallna helt i kylen och ta sedan upp vaniljstången.
  • 3. Blanda ner den kalla vaniljgrädden i resterande grädde, vispa den och ställ den i kylen.
  • 4. Vispa äggulor och florsocker till ett ljust skum. Vispa äggvitorna till skum. Vänd ner grädden i äggsmeten och vänd till sist ner äggvitan.
  • 5. Strega- och cassatamix: blanda ingredienserna till strega- och cassatamixen. Vänd ner dem i vaniljsemifreddon.
  • 6. Häll upp smeten i en form och ställ in i frysen minst 6 timmar.
Medlemsrecept: