Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad

Gör så här

Tillbehör:

1. Klar
   1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Kålsallad:

1. Klar
   2. Strimla rödkålen tunt med hjälp av en mandolin eller osthyvel.
2. Klar
   3. Skala och riv morötterna och skölj och strimla sugarsnaps.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   4. Skölj och finhacka persiljan och blanda samman allt i en skål.

Dressing:

1. Klar
   5. Blanda ihop rapsolja, sesamolja, soja, fisksås, honung samt skal- och limesaft i en skål.
2. Klar
   6. Skala och riv ingefära och vitlök och tillsätt till dressing. Krydda med chiliflakes.

Fläskkotletter:

1. Klar
   7. Salta och peppra kotletterna efter smak.
2. Klar
   8. Hetta upp en stekpanna med olivolja och smör.
3. Klar
   9. Stek fläskkotletterna i ca 1 min på varje sida på hög värme tills de fått fin stekyta.
4. Klar
   10. Sänk värmen ordentligt och låt de steka klart i pannan.

Kålsallad:

1. Klar
   11. Tillsätt dressingen till kålsalladen och blanda om ordentligt.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   12. Lägg upp på ett fat och strö över hackade mandlar.
4. Klar
   13. Servera fläskkotletterna med ris och asiatisk kålsallad.