Stekt biff med ugnsrostade medelhavsgrönsaker

4 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Järnrik matlåda med smaker från medelhavet.

Ingredienser

Sås

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 435
  • Protein: 42 gram
  • Fett: 14 gram
  • Kolhydrater: 35 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär alla grönsaker i bitar. Skär vitlöken i två delar. Placera grönsakerna i en smord ugnsform. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra och tillsätt färsk basilika och timjan. Blanda runt med händerna. Stek i ugn ca 25 minuter.
  • 2. Skölj matvetet och låt rinna av. Blanda ingredienserna till såsen: yoghurten, vitlök, hackad basilika och lite salt.
  • 3. Stek biffarna några minuter på varje sida i lite olivolja. Salta och peppra. Servera biffarna med medelhavsgrönsaker, vitlöksyoghurt och matvete. Garnera med färsk basilika.

Receptet är från: