Stekpannepizza med makrill

Name: Stekpannepizza med makrill
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ruccola; vetetortillabröd; tomatsås; olivolja; ost; lufttorkad skinka; tomat; mozzarella; salt; peppar; torkad oregano

7 röster

15 min

Medel

Recept av Ingrid Eriksson

Från

Svenska Dagbladet

Annons

En fuskpizza gjord i stekpanna på tortillabröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

vetetortillabröd, ca 20 cm
1.5 dl

tomatsås, färdigköpt eller hemgjord
3 dl

ost, grovriven
12 st

tomat, små, typ romantica
125 g

mozzarella
salt
peppar
torkad oregano

Till servering

ruccola
olivolja
lufttorkad skinka

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg ut tortillabrödet och bred på ca 2 1/2 msk tomatsås på varje. Strö över riven ost, ca 3/4 dl på varje.
Klar

2. Skiva tomaterna och lägg ut på tortillan. Bryt mozzarellan i bitar och lägg mellan tomaterna. Salta och peppra och strö över lite oregano.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Lyft över tortillabrödet i en medelvarm stekpanna och lägg på ett lock. Stek tills osten har smält, ca 5–7 minuter.
Klar

4. Servera pizzan som den är eller vänd rucola i lite olivolja och toppa pizzan med rucola och bitar av lufttorkad skinka.