squashplättar Foto: Jurek Holzer

Squash­plättar med rökt lax

37 röster 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Riv squashen.
  • 2. Blanda ihop mjöl och ägg. Tillsätt squash, hackad chilifrukt och vitlök. Blanda ner den rivna osten. Salta och peppra.
  • 3. Forma till lagom stora plättar och stek i smör/ rapsolja ­några minuter på varje sida.
  • 4. Lägg en plätt med några skivor rökt lax och en klick gräddfil på. Lägg sedan en plätt till ovanpå och garnera med lite apelsinrasp.

Receptet är från: