Spenatbröd med feta och citronhonung

1 röst 8 ingredienser | 75 minuter

Ingredienser

Deg

Topping

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Vin: Cipresseto Rosato, 69:–, 2008, Toscana, IItalien, 96339. Vintips: Jens Dolk Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
  • 2. Ta fram spenaten och tina.
  • 3. Sätt ugnen på 250 grader.
  • 4. Lös upp jästen i vattnet tillsammans med saltet.
  • 5. Blanda i oljan, spenaten samt mjölet och knåda till en smidig deg. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i ca 30 minuter.
  • 6. Knåda degen lätt och dela den i ca 16–18 delar. Kavla ut varje del till kaffefatsstora rundlar och lägg på bakpappersklädd plåt.
  • 7. Fördela fetaosten över. Strö över flingsalt.
  • 8. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
  • 9. Ringla lite honung och repa rosmarin över. Servera genast.
Recept:
Liselotte Forslin

Receptet är från:

supplier55288