Spenat och valnötsrisoni med parmesanfyllda kycklninglår och örtcitronette

0 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Vacker och festlig kycklingrätt

Ingredienser

Kyckling

Örtcitronette

Spenatrisoni

redskap

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Örtcitronette: Repa av bladen från basilikan. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät konsistens. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt eller peppar.
  • 2. Kyckling Sätt ugnen på 175 grader.
  • 3. Fyll kycklinglåren med parmesan, basilika och krydda med peppar.
  • 4. Fäst med tandpetare. Bryn i oljan tills kycklingen fått färg och smaksätt med salt och peppar.
  • 5. Lägg på en plåt och stek klart i ugnen i 15-20 minuter.
  • 6. Spenatrisoni: Koka risoni.
  • 7. Rosta valnötter i en torr teflonpanna. Ta åt sidan.
  • 8. Skala och hacka rödlök och vitlök. Stek i olja tills löken mjuknat och fått en aning färg och tillsätt sedan valnötter, risonin och spenat.
  • 9. Stek snabbt i några minuter så att allt blandas och blir varmt. Salta och peppra.
  • 10. Lägg upp spenatrisonin på tallrikar, lägg kycklingen ovanpå och toppa med örtcitronetten och lite parmesan.

Receptet är från: