Spansk kycklinggryta med zucchinisallad och couscous

0 röster 20 ingredienser | 30 minuter
Mustig och god gryta som får ett extra piff av de goda oliverna!

Ingredienser

Gryta

Tillbehör

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 612
  • Protein: 44 gram
  • Fett: 24 gram
  • Kolhydrater: 50 gram

Tillagning

  • 1. Krydda kycklingen med paprikapulver, salt och peppar. Lägg mjöl på en tallrik och vänd runt kycklingen i mjölet.
  • 2. Skala löken och skär lök och paprika strimlor. Finhacka vitlöken och oliverna.
  • 3. Bryn kycklingen runt om i lite smör i en gryta eller i en djup stekpanna.
  • 4. Tillsätt paprika, lök och oliver till grytan och fräs någon minut. Tillsätt vatten, fond, timjan och socker.
  • 5. Låt grytan koka på svag värme tills kycklingen är genomstekt. Ca 10 min. Krydda med salt och peppar och smaka av.
  • 6. Tillred couscousen enligt anvisning på paketet.
  • 7. Riv zucchinin och finhacka rödlöken. Blanda med ruccola och ringla över lite olja och vinäger.
Mari BergmanRecept:

Receptet är från:

Tasteline