trädgårdspaj med vit choklad Foto: Malin Hoelstad

Sommarens trädgårdspaj med vit choklad

1 röst 9 ingredienser | 1 timme
Ca 10 bitar. Stajling: Elisabeth Johansson

Ingredienser

Fyllning

Pajskal

Smulor

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skär smöret i kuber och blanda det hastigt med mjöl, socker och salt, gärna i en degblandare med vinge. Tillsätt mjölken och arbeta ihop snabbt. Låt degen vila i kylen ca 1 timme.
  • 3. Kavla ut degen och klä en pajform ca 24 cm i diameter eller tre mindre formar 15 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel. Grädda mitt i ugnen 10 minuter.
  • 4. Blanda under tiden ihop ingredienserna till smultäcket.
  • 5. Blanda bär, socker och maizena i en separat skål. Tag ut pajskalet och lägg i bärfyllningen. Strö över pajsmulorna och grädda ytterligare 20-25 minuter.
  • 6. Servera med lättvispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås.
Recept: Elisabeth Johansson

Receptet är från:

supplier55288