Sommardessert Coupe Persikor Melba med hallonsås

Name: Sommardessert Coupe Persikor Melba med hallonsås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: persika/or; hallon; vaniljglass; florsocker; mynta; lime; pistagenötter

3 röster

15 min

Medel

Recept av Melker Andersson

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Coupe Persikor Melba är en underbar sommardessert signerad Melker Andersson. Med hallonsås blir denna dessert svårslagen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

persika/or, mogna
1 st

vaniljglass, valfri mängd
mynta
1 msk

pistagenötter
50 g

hallon, frysta

Sås

200 g

hallon, frysta
1/2 dl

florsocker
1 st

lime, saften

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Börja med såsen. Låt hallonen tina och mixa dem med florsocker. Passera till en slät sås utan kärnor.
Klar

2. Skär persikorna i klyftor.
Klar

3. Servera persikorna i coupeglas med glass, mynta, pistaschnötter, hallonsås och färska hallon.
Annons