Sojaglaserad karré med asiatisk cole slaw

1 röst 14 ingredienser | 1 timme
Karré är kött med insprängt fett och oslagbart för grillning. Servera en asiatisk cole slaw och nudlar eller ris.

Ingredienser

Cole slaw

Glaze

Kött

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Blanda soja, balsamvinäger, vitlök, ingefära och honung. Låt stå medan du gör salladen.
  • 2. Skala och riv morötterna. Riv vitkål och rödkål, gärna i maskin.
  • 3. Skala och skiva löken tunt. Blanda allt.
  • 4. Tillsätt 1-2 tsk flingsalt och krama salladen med rena händer så att den blir lite mjuk.
  • 5. Vispa ihop balsamvinäger, sesamolja, lime och honung och blanda i salladen. Strö över sesamfrön.
  • 6. Grilla karréskivorna i 3-4 minuter per sida och pensla med glazen under tiden. Salta och peppra. Servera med salladen och ditt valfria tillbehör.
Recept: Liselotte Forslin, Åsa Berger

Receptet är från:

supplier52987