Foto och styling: Amanda Hellman
Gluten- och mjölkfri sockerkaka
10 ingredienser | 40 minuterDen här sockerkakan med mandelmjöl är både gluten och mjölkproteinfri och smakar alldeles underbart. Ät kakan som den är eller använd den som tårtbotten.
Ingredienser
Sockerkaka
- 2 st ägg
- 2 dl socker
- 1 dl potatismjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 0,5 dl rismjöl
- 2 tsk vaniljpulver
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl vatten, kokande
- 1 msk fett, eller olja till formen
- 2 msk ströbröd, gluten- och mjölkfritt, eller använd mandelmjöl
Köp receptet
Tillagning
Sockerkaka
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Vispa ägg och sockret pösigt. Viktigt att vispa länge för bästa resultat, gärna 4-5 minuter.
- 3. Blanda alla de torra ingredienserna i en annan bunke.
- 4. Blanda ner de torra ingredienserna i ägget-och sockersmeten.
- 5. Häll ner det kokande vattnet i smeten.
- 6. Smörj formen med och använd gärna mandelmjöl som ströbröd.
- 7. Grädda i ugnen i ca 30 min.
- 8. Ta ut kakan och låt svalna.
Recept:
Amanda Hellman
Amanda Hellman
Receptet är från:
Inspiration
