pitapizza

Snabblagad pitapizza med rostade grönsaker och mozzarella

1 röst 12 ingredienser | 15 minuter
En riktig latpizza som kan varieras med det man har hemma. Receptet ger 4 små panpizzor.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på grillvärme, eller 250 grader.
  • 2. Tärna zucchinin och paprika, och skär champinjonerna i kvartar. Skär löken i små klyftor och strimla vitlöken tunt.
  • 3. Strö ut grönsakerna på en plåt och häll på olivolja. Strö på timjan och salta och peppra.
  • 4. Rosta i övre delen av ugnen i 5-10 minuter, tills grönsakerna fått färg och krympt lite. Håll koll så att de inte bränns.
  • 5. Lägg pitabröden på en annan ugnsplåt (gör inte hål i bröden, de ska inte fyllas). Bred på pesto och fördela ost och rostade grönsaker på varje bröd.
  • 6. Gratinera pizzorna i 5 minuter i övre delen av ugnen.
Recept: Linnea Swärd

Receptet är från: