Snabb gotländsk saffranspannkaka

Name: Snabb gotländsk saffranspannkaka
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: risgrynsgröt; sylt; saffran; vispgrädde; strösocker; ägg; mandel

425 röster

45 min

Medel

Recept av Alice Brax

Från Tasteline

Annons

Vår variant går både fort och enkelt att laga, eftersom den görs på färdigkokt gröt.

Foto Katja Kristoferson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 kg

risgrynsgröt, färdig (2 plastkorvar)
1 paket

saffran, (1/2 g)
2 msk

strösocker
3 st

ägg
1 dl

mandel, (65 g)

Till servering

st

sylt
st

vispgrädde, lättvispad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Häll gröten i en bunke.
Klar

2. Mortla saffran och 1 msk socker till ett fint pulver och rör ner i gröten tillsammans med resterande socker.
Klar

3. Rör ner ett ägg åt gången till en jämn smet.
Klar

4. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

5. Häll kokande vatten över mandeln. Häll av vattnet och dra av skalet. Hacka mandeln grovt och blanda ner den i smeten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Häll smeten i en bakplåtsklädd ugnsform (ca 30x20 cm). Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
Klar

7. Servera ljummen med sylt och lättvispad grädde.