Smörstekt spätta med persiljeyoghurt och krossad potatis Foto: Sanna Livijn Wexell

Smörstekt spätta med persiljeyoghurt och krossad potatis

4 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Smörstekt spätta som serveras med krossad potatis och en ljuvligt god persiljeyoghurt. Enkel och god mat färdig på 30 minuter! Tips, rätten är som godast att äta nytillagad.

Ingredienser

Fisk

Persiljeyoghurt

Potatis

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 583
  • Protein: 45 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 48 gram

Tillagning

Potatis

  • 1. Skala potatisen och koka i saltat vatten tills den är mjuk.

Persiljeyoghurt

  • 1. Blanda yoghurt med sköljd finhackad persilja, honung och vitvinsvinäger.
  • 2. Smaka av med salt och peppar.

Fisk

  • 1. Salta och peppra spättafiléerna efter smak.
  • 2. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek fisken på medelhög värme i ca 2-3 min på båda sidor.

Tillbehör

  • 1. Koka upp saltat vatten i en kastrull till edamamebönorna.
  • 2. Värm sojabönorna i ca 1 min.
  • 3. Sila av vattnet och lägg upp dem i en skål.

Potatis

  • 1. Sila av potatisvattnet och lägg upp potatisen på ett fat.
  • 2. Tillsätt smör och krossa lite lätt med en gaffel.

Fisk

  • 1. Servera fisken med krossad potatis, persiljeyoghurt och edamamebönor.

Receptet är från: