Smörkola med Västerbottensost

3 röster 7 ingredienser | 30 minuter
Cirka 20 stycken. Tips! Koka kolan längre om du vill ha en fastare och segare kola. Vid 140 grader blir den som hård knäck med seg kärna.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält och bryn smöret. Tillsätt grädde, sirap och socker.
  • 2. Koka upp och låt koka utan lock ca 10 minuter under omrörning tills kolasmeten är 125 grader.
  • 3. Tillsätt osten och eventuellt vaniljsocker och låt sjuda under omrörning en minut till.
  • 4. Klä en form med bakplåtspapper, häll smeten i formen och smula eventuellt över lite flingsalt.
  • 5. Låt svalna i kylen innan du skär kolabitar i den storlek du vill ha.

Receptet är från: