Smörgåstårta med rökt lax, avokado och hyvlad fänkål

3 röster 23 ingredienser | 30 minuter
Vacker, smakrik och festlig smörgåstårta.

Ingredienser

Fyllning 1

Fyllning 2

Fyllning 3

Garnering

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Mixa den varmrökta laxen och philadelphiaosten. Blanda i pepparroten.
  • 2. Hacka räkorna och ägget och blanda med majonnäs, gräddfil, lök och dill. Salta och peppra.
  • 3. Mixa den kallrökta laxen med philadelphiaosten.
  • 4. Kantskär brödskivorna om du vill och smöra dem. Lägg sex skivor bröd på ett fat.
  • 5. Bred på den första laxfyllningen. Forsätt med brödskivor, räkfyllning, brödskivor och nästa laxfyllning och toppa med de sista brödskivorna.
  • 6. Vispa upp crème fraichen och tillsätt majonnäs, salt och peppar. Bred ut på hela tårtan.
  • 7. Hyvla fänkålen tunt och vänd den i citron och olivolja. Låt den rinna av och lägg en del av den i en rad på mitten av tårtan.
  • 8. Gör rosor av laxen och lägg på. Lägg på avokado, räkor och rom.
  • 9. Hyvla rädisorna och strö över tårtan och toppa med plockad dill. Lägg på resten av fänkålen.
  • 10. Skala polkabetorna, skölj och torka dem och hyvla på mandolin. Täck kanterna med polkabetor.
Recept: Elisabeth Johansson

Receptet är från:

supplier55288